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    • 食品科學(xué)碩士
    MS Food Science
    所屬學(xué)院：食品，農(nóng)業(yè)和自然資源科學(xué)學(xué)院
    申請(qǐng)難度：高 就業(yè)前景：優(yōu) 消費(fèi)水平：高
    186 QS 2023 68 U.S.NEWS 2023

    項(xiàng)目簡(jiǎn)介

    入學(xué)時(shí)間 項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng) 項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
    / 2年 13602美元/年；超出14個(gè)學(xué)分2267美元/學(xué)分；

    申請(qǐng)時(shí)間

  • 開(kāi)放時(shí)間

    • 語(yǔ)言要求

    類型 總分要求 小分要求
    雅思 6.5 /
    托福 79 /

    培養(yǎng)目標(biāo)

    明尼蘇達(dá)大學(xué)的食品科學(xué)碩士項(xiàng)目由食品、動(dòng)物與營(yíng)養(yǎng)學(xué)部(DivisionofFood,AnimalandNutritionalSciences)食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)系開(kāi)設(shè)的，現(xiàn)有21名教員，來(lái)自世界各地的40-50名學(xué)生，專業(yè)背景包括：食品科學(xué)、化學(xué)、生物化學(xué)、工程和微生物學(xué)。要求申請(qǐng)者要有強(qiáng)大的理科背景。

    主要課程

    序號(hào) 課程介紹 Curriculum
    1 食品化學(xué)與功能性食品 Food Chemistry and Functional Foods
    2 食品微生物學(xué) Food Microbiology
    3 食品加工操作 Food Processing Operations
    4 食品科學(xué)的當(dāng)前問(wèn)題 Current Issues in Food Science
    5 食品質(zhì)量 Food Quality
    6 食品分析 Food Analysis
    7 食品發(fā)酵和生物技術(shù) Food Fermentations and Biotechnology
    8 分子生物學(xué) Molecular Biology

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