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  • 釀造科學與實踐理學碩士
    MSc Brewing Science and Practice
    所屬學院:生物科學學院
    申請難度:高 就業(yè)前景:優(yōu) 消費水平:高
    103 QS 2023 28 TIMES 2023

    項目簡介

    入學時間 項目時長 項目學費
    9月 1 年 每學年 £24,030

    申請時間

  • 開放時間
  • 語言要求

    類型 總分要求 小分要求
    雅思 6.0 小分5.5
    托福 / /

    培養(yǎng)目標

    本課程旨在通過提供實踐釀造的大量實踐經驗,利用我們先進的試點設施,開發(fā)技術能力強、有創(chuàng)意的啤酒釀造者。

    主要課程

    序號 課程介紹 Curriculum
    1 釀造原理 Fundamentals of Brewing
    2 實際釀造 Practical Brewing
    3 釀造原料 Raw Materials for Brewing
    4 啤酒釀造法 Brewhouse Processes
    5 釀酒酵母管理 Brewery Yeast Management
    6 發(fā)酵及酵母菌處理 Fermentation and Yeast Handling
    7 啤酒成熟和過濾 Beer Maturation and Filtration
    8 包裝的啤酒 Packaging of Beer
    9 釀造微生物學 Brewing Microbiology
    10 啤酒分析與質量管理 Beer Analysis and Quality Management

    預約咨詢

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    2403個學校

    10300個專業(yè)

    3117個錄取案例

    8697份錄取報告