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  • 食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)碩士
    M.S. Food Science and Human Nutrition
    所屬學(xué)院:農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)學(xué)院
    申請(qǐng)難度:高 就業(yè)前景:優(yōu) 消費(fèi)水平:高
    173 QS 2023 28 U.S.NEWS 2023

    項(xiàng)目簡(jiǎn)介

    入學(xué)時(shí)間 項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng) 項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
    / 2年 $37,662

    申請(qǐng)時(shí)間

  • 開(kāi)放時(shí)間
  • 語(yǔ)言要求

    類型 總分要求 小分要求
    雅思 6 /
    托福 80 /

    其它要求

    GRE無(wú)具體成績(jī)要求

    培養(yǎng)目標(biāo)

    MS課程提供食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)方面的課程。食品技術(shù)學(xué)會(huì)和美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)到這些濃度。該系還提供由營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育認(rèn)證(ACEND)認(rèn)可的綜合科學(xué)-營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)(MS-DI)計(jì)劃。完成此課程的學(xué)生有資格參加國(guó)家注冊(cè)考試,成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。只有來(lái)自ACEND認(rèn)可/批準(zhǔn)的飲食學(xué)教學(xué)計(jì)劃的畢業(yè)生才有資格參加MS-DI計(jì)劃。具體研究領(lǐng)域包括營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)/分子生物學(xué),營(yíng)養(yǎng)功能/代謝,醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療/營(yíng)養(yǎng)學(xué),營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué),食品加工/工程,食品化學(xué)/生物化學(xué)和食品安全/微生物學(xué)/質(zhì)量。申請(qǐng)人必須具備物理和生物科學(xué)以及食品科學(xué)或營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的足夠背景。具有特定缺陷的學(xué)生將被要求參加必修課程。

    主要課程

    序號(hào) 課程介紹 Curriculum
    1 高級(jí)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)療法 Advanced Medical Nutrition Therapy
    2 營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)發(fā)展 Professional Development in Dietetics
    3 營(yíng)養(yǎng)學(xué)問(wèn)題 Problems in Dietetics
    4 當(dāng)前食品安全衛(wèi)生問(wèn)題 Current Issues in Food Safety and Sanitation
    5 功能性食品和營(yíng)養(yǎng)品 Functional Foods and Nutraceuticals
    6 食品感官評(píng)價(jià) Sensory Evaluation of Food
    7 食品安全原則 Principles of Food Safety
    8 食品安全、衛(wèi)生和微生物學(xué) Food Safety, Sanitation, and Microbiology
    9 農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理與應(yīng)用 Agricultural Ecology Principles and Applications
    10 高級(jí)臨床營(yíng)養(yǎng) Advanced Clinical Nutrition

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